Das Thymoquinon-Rennen: Wie die Industrie ihre Zahlen aufbläht

Betrachtet man den heutigen Markt für Schwarzkümmelöl, so sieht man Marken, die mit wahnsinnig hohen Thymoquinon (TQ)-Werten – 5.xx%, manchmal sogar höher – werben.

Warum? Weil ein höherer TQ-Anspruch es Marken ermöglicht, den doppelten Preis zu verlangen.

Wenn ein Markt hohe Zahlen belohnt, hören Unternehmen auf, sich auf bessere Pressverfahren zu konzentrieren und beginnen, sich darauf zu konzentrieren, wie man den Test manipulieren kann. Wenn man sich ansieht, wie diese massiven TQ-Werte tatsächlich auf Produktseiten gelangen, liegt es meistens, aber nicht ausschließlich, an diesen Taktiken:

Erfundene Laborberichte

Eine Schwarz-Weiß-PDF-Seite mag für ein ungeübtes Auge beeindruckend aussehen. Aber wenn man genauer hinsieht, kann man erkennen, dass einige Dinge mathematisch keinen Sinn ergeben (ich habe einen gesehen, bei dem mehr TQ als Schwarzkümmelöl in einer Kapsel war), Tippfehler, ein Labor, das nicht existiert, etc.

Pay-for-Play-Labore

Manche Labore sind einfach: Man bezahlt für den Test, und sie liefern genau die Zahl, die man zum Verkauf seines Produkts benötigt. Einige gehen auf Nummer sicher und versuchen, sich innerhalb der branchenüblichen Zahlen zu bewegen.

Beimengen von TQ-Isolat zum Öl

Wenn Öl von Natur aus einen geringen TQ-Gehalt aufweist, lösen Marken einfach reines TQ-Isolat in einer kleinen Ölprobe auf, bevor sie diese ins Labor schicken. Da es fettlöslich ist, löst es sich vollständig auf. Selbst bei der HPLC-Analyse wird der gemessene Wert hoch sein, da nur der gesamte TQ-Gehalt gemessen wird.

TQ-Isolat ist außergewöhnlich teuer (oft Hunderte von Dollar pro Gramm). Es jeder Produktionsflasche beizufügen, wäre ein schneller Weg in den Bankrott. Stattdessen wird ein einzelnes Reagenzglas manipuliert, um einen glänzenden Laborbericht zu erhalten, und dann billiges, unverfälschtes Öl an die tatsächlichen Kunden versandt.

Wiederverwendung eines fünf Jahre alten Tests

Ein Bauernhof lieferte vor Jahren eine einzige, ungewöhnlich gute Ernte. Die Marke testete diese Charge, erhielt einen hohen Wert und veröffentlichte den Bericht online. Fünf Jahre später verwenden sie immer noch dasselbe alte Dokument für jede Flasche, die sie heute versenden. Bestenfalls haben sie immer noch denselben Lieferanten.

Verwendung obskurer Sprache

Mein persönlicher Amazon-Favorit: "Unser Öl hat bis zu 5.xx%" ist die Behauptung. Man wird zuerst von der Zahl angezogen, ohne zweimal darüber nachzudenken, legt sie blind in den Warenkorb und checkt aus. "Bis zu 5%" kann jedoch technisch gesehen 1%, 2%, 0,5% oder 0,05% sein – mit anderen Worten, alles unter 5% (was sowieso nie real war).

Fazit

Der Kauf einer Flasche Öl sollte keine Kenntnisse in pharmazeutischer Prüfung erfordern.

An die Marken, die Abstriche machen: Hört auf, euren Ruf für einen schnellen Dollar oder Euro aufs Spiel zu setzen. Presst gute Samen, verkauft oder vertreibt gutes Öl und seid transparent bei eurem Prozess. Qualität und Integrität werden immer länger bestehen als Marketing-Gimmicks.

Die Natur ist keine Fließbandproduktion oder ein Labor. Temperatur, Niederschlag und Sonnenschein variieren jede Saison, daher werden Samen vom exakt gleichen Bauernhof niemals Jahr für Jahr die exakt gleichen Werte produzieren. Das Streben nach künstlicher Konsistenz verfehlt den Punkt – sorgfältig gepresste Samen werden immer das hochwertigste Öl liefern, das aus dieser Ernte möglich ist.