Por qué extraemos el aceite tan despacio
La velocidad genera fricción. La fricción genera calor. Cuando fuerzas miles de semillas a través de una prensa extractora industrial de alta velocidad, la fricción mecánica crea un calor localizado...
Notas de laboratorio
Aceite de comino negro 101: introducción a la Nigella sativa
Una semilla con muchos nombres Si buscas en los libros de historia del Mediterráneo, África y Oriente Medio, encontrarás una planta mencionada una y otra vez: Nigella Sativa. Dependiendo de...
