Sobre nosotros

De la informática a los informes de laboratorio

Me llamo Azar. Nací en Bakú y hoy elaboro aceites en pequeños lotes en Alicante. Hace unos años me obsesioné con una sola pregunta: ¿cómo se puede dar la espalda al ruido del marketing masivo, poner tus propias reglas de producción, sin concesiones, y enseñar al cliente todas las pruebas para que lo compruebe él mismo?

Las raíces

Crecí en el cruce entre Oriente y Occidente. En mi cultura, el comino negro (Nigella sativa) no es una moda que hayan descubierto ayer los influencers. Es algo de todos los días. Está en nuestro pan, en nuestras mesas y en nuestra historia. No me hizo falta leer ningún estudio clínico para saber lo que vale. Crecí respetándolo.

La forma de pensar

Pasé años trabajando en operaciones de TI, proyectos y cumplimiento normativo, en grandes empresas donde tomar atajos simplemente no era una opción. Cuando entré en el mundo de la alimentación, traje ese mismo rigor conmigo. No me bastaba con un aceite auténtico. Quería un proceso a prueba de todo.

La misión OG

Acabar con la palabrería del mercado de suplementos con un estándar estricto y verificable para la extracción de aceite en pequeños lotes. Nuestro taller es transparente, controlamos al detalle la temperatura de extracción y publicamos las pruebas, tal cual, de cada prensado. No te pedimos una confianza ciega: al contrario, compruébalo tú y cuéntanos qué opinas.

Azar

Fundador y maestro prensador