PRENSADO MUY LENTO

PRENSADO EN ESPAÑA

CRUDO Y SIN MANIPULAR

3 % DE TIMOQUINONA (TQ)

100 % PRODUCCIÓN PROPIA


DÓNDE CRECEN NUESTRAS SEMILLAS

MONTAÑAS DE BALE, ETIOPÍA

A MÁS DE 1.830 M DE ALTITUD

Suelo volcánico de montaña donde se cultiva Nigella sativa desde hace generaciones. Este es uno de los campos de donde vienen nuestras semillas.

Último informe de laboratorio

Analizado por un laboratorio independiente

Resultados de timoquinona 2026

Lote de la cosecha actual: 3,02 % de timoquinona


Nuestro proceso

LO QUE RECIBES CON EL FORMATO DE 500 ML

UN PEDIDO, DOS BOTELLAS PRECINTADAS

Dos botellas en lugar de una grande. En cuanto abres una botella, el aceite empieza a oxidarse. Mientras usas la primera, la segunda sigue cerrada y fresca, en vez de pasarse semanas abierta en la encimera.

¡Todo lo que necesitas saber!

Preguntas frecuentes

Ese picor en la garganta es la señal más clara de que hay mucha timoquinona (TQ). Un aceite de comino negro suave suele estar refinado, recalentado o diluido. El nuestro, etíope y con un 3,02 % de TQ, es crudo y concentrado: ese sabor tan intenso significa que los compuestos sensibles al calor siguen ahí, intactos.

Cómo guardarlo: Guarda la lata en un sitio fresco y oscuro, como la despensa o un armario de la cocina, lejos del calor y del sol. La lata es metálica y opaca, así que ya protege la timoquinona (TQ) de la luz.

¿Se puede guardar en la nevera? ¡Claro! Una vez abierto, en la nevera conserva su frescura todavía más tiempo.

Si se espesa con el frío: Nuestro aceite es 100 % crudo y sin filtrar, así que en la nevera las grasas naturales y el sedimento de la semilla se espesan y el aceite puede verse turbio. Es totalmente normal, y una prueba más de que no está refinado. Deja la lata 15 minutos a temperatura ambiente y agítala bien antes de servir.

La fuerza de la altura: Crecen en el suelo volcánico y bajo el sol intenso de las montañas de Bale, en Etiopía, y por eso acumulan una concentración especialmente alta de compuestos activos.

El "espresso" del comino negro: Las semillas mediterráneas son más grandes y suaves. Las etíopes son pequeñas, negrísimas e intensas. Dan un aceite denso y picante que llega de forma natural al 3,02 % de timoquinona.


Notas de laboratorio