О нас

Из IT в маслобойню

Меня зовут Азар. Я родился в Баку, а теперь делаю масло небольшими партиями в Аликанте, в Испании. Несколько лет назад меня зацепил один вопрос: можно ли делать продукт без маркетинговой шелухи, по своим строгим правилам, и при этом показывать покупателю всё как есть, чтобы он мог сам всё проверить?

Корни

Я вырос на стыке Востока и Запада. У нас черный тмин (Nigella sativa) не модная новинка, которую вчера открыли блогеры. Это обычная часть жизни: его посыпают на хлеб, он всегда есть на кухне, он часть нашей истории. Мне не нужны были клинические исследования, чтобы понимать его ценность. Я с детства знаю, на что он способен.

Как я работаю

Много лет я работал в IT, в крупных компаниях, где отвечал за проекты и соблюдение стандартов и где халтура была просто недопустима. Придя в производство продуктов, я взял этот подход с собой. Мне было мало просто хорошего масла. Мне нужен был процесс, к которому не придраться.

Миссия Oil Gallery

Никаких пустых обещаний, которых так много на рынке добавок. Только честный и прозрачный стандарт отжима небольшими партиями. Наша мастерская открыта, мы следим за каждым градусом при отжиме и выкладываем все данные. Не нужно верить нам на слово: проверяйте и пишите нам.

Азар

Основатель и мастер отжима