ОЧЕНЬ МЕДЛЕННЫЙ ОТЖИМ: 1 ЛИТР В ЧАС

ОТЖАТО В ИСПАНИИ

НАТУРАЛЬНОЕ, БЕЗ ОБРАБОТКИ

3 % ТИМОХИНОНА (TQ)

ДЕЛАЕМ САМИ, ОТ И ДО


ГДЕ РАСТУТ НАШИ СЕМЕНА

НАГОРЬЕ БАЛЕ, ЭФИОПИЯ

БОЛЕЕ 1830 М НАД УРОВНЕМ МОРЯ

Вулканическая почва высокогорья, где Nigella sativa выращивают из поколения в поколение. Это одно из полей, откуда приходят наши семена.

Последний лабораторный отчёт

Независимый анализ

Содержание тимохинона в 2026 году

Текущий урожай: 3,02 % тимохинона


Наш процесс

ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ЗА 500 МЛ

ОДИН ЗАКАЗ, ДВЕ ЗАПЕЧАТАННЫЕ БУТЫЛКИ

Две бутылки вместо одной большой. Как только бутылку открывают, масло начинает окисляться. Пока вы пользуетесь первой, вторая остаётся закрытой и свежей, а не стоит неделями открытой на кухне.

Всё, что нужно знать!

Часто задаваемые вопросы

Это жжение в горле и есть главный признак того, что тимохинона (TQ) в масле много. Мягкое масло черного тмина обычно рафинировано, перегрето или разбавлено. Наше эфиопское масло с 3,02 % TQ сырое и концентрированное, и яркий вкус говорит о том, что все полезные вещества на месте.

Как хранить: Держите банку в прохладном тёмном месте, например в шкафу или кладовой, подальше от плиты и солнца. Непрозрачная металлическая банка и так защищает тимохинон (TQ) от света.

А в холодильнике можно? Конечно! После вскрытия масло там дольше остаётся свежим.

Если масло загустело: Наше масло сырое и нефильтрованное, поэтому на холоде природные жиры и осадок семян густеют, и масло может помутнеть. Это нормально и лишний раз говорит о том, что его не рафинировали. Подержите банку 15 минут при комнатной температуре и хорошо встряхните.

Сила высокогорья: Семена растут на вулканической почве гор Бале в Эфиопии, под ярким горным солнцем, и поэтому набирают особенно много полезных веществ.

«Эспрессо» среди черного тмина: Средиземноморские семена крупнее и мягче на вкус. Эфиопские мелкие, угольно-черные и куда более терпкие. Из них получается густое пряное масло, в котором от природы 3,02 % тимохинона.


Из лаборатории