Er billig sortkommenolie virkelig billigere? Lad os regne på det

Er billig sortkommenolie virkelig billigere? Lad os regne på det

I branchen diskuterer alle procenter. Næsten ingen regner ud, hvad de procenter betyder, når flasken først står i dit køkken.

Så lad os gøre det ordentligt. To antagelser, begge nemme at tjekke: Sortkommenolie vejer cirka 0,92 g pr. ml, og en teskefuld er 5 ml. Mere skal du ikke bruge.

Første problem: De fleste sælgere oplyser ikke noget tal

Før man kan sammenligne noget, skal man have en procent. Og det er der, det meste af markedet allerede falder igennem.

Kig på ti tilbud på sortkommenolie. De fleste fortæller dig, at frøene er premium, presningen kold og olien ren. Næsten ingen fortæller, hvor meget thymoquinon der faktisk er i flasken. Nogle nævner et tal uden laboratorium, uden dato og uden metode, et tal på samme måde som et horoskop er en forudsigelse. Andre skriver "op til 5 %": Det er et loft, ikke en måling, og 0,05 % lever også op til det. Men en lille håndfuld offentliggør en rigtig rapport.

Til den her sammenligning ledte vi derfor efter en sælger, vi faktisk kunne regne med. Vi fandt en tysk sælger med en flaske på 200 ml til 30 € og 0,6 % thymoquinon efter egne oplysninger. Vi bruger ham ikke, fordi hans olie er dårlig, men fordi han er en af de få, der overhovedet nævner et tal. Så lavt ligger barren i branchen lige nu.

Én flaske, i gram

En flaske på 500 ml indeholder cirka 460 g olie. En flaske på 200 ml cirka 184 g. Thymoquinonen i hver flaske er bare vægten gange procenten.

Ikke noget særligt. Men for de fleste er det første gang, de ser tallet som en mængde i stedet for som et decimaltal.

Én teskefuld, i milligram

En teskefuld på 5 ml er cirka 4,6 g olie.

Samme ske, samme rutine, samme grimasse bagefter. Fem gange så meget af det stof, alle kommer efter.

To ting vil vi ikke skjule

Thymoquinon er ikke alt. Det er det stof, det meste af forskningen handler om, og som alle reklamerer med, og derfor et fair grundlag for en sammenligning. Men du køber en olie, ikke et molekyle. Fedtsyrer, friskhed, hvordan den er presset, og om den er filtreret, betyder også noget.

Det hele falder, hvis tallet er falsk. Hvert tal ovenfor går ud fra, at etiketten taler sandt. Deres 0,6 % har vi taget, som det står på deres egen side. Vores er 3,02 % ved HPLC og 2,99 % ved NMR, hos Eurofins, for den her høst, og du kan læse rapporten.

Så prisen, og det er her, det bliver sjovt

Deres flaske koster 30 € for 200 ml, altså 0,15 € pr. ml. Vores koster 85 € for 500 ml inklusive fragt, altså 0,17 € pr. ml.

Deres flaske er billigere. På hylden vinder de.

Indtil du ser på, hvad du egentlig køber:

Billigere pr. milliliter. Fire en halv gange så dyr pr. gram thymoquinon.

For at få lige så meget thymoquinon, som der er i én flaske fra os, skal du bruge omkring tretten flasker fra dem. Det er 378 €, og to en halv liter olie, du skal nå at bruge, før den bliver harsk.

Pr. dag, for det er sådan, du lever med den

Tager du en teskefuld af vores hver dag, får du 139 mg thymoquinon. En flaske på 500 ml holder cirka 100 dage. Det er 85 cent om dagen.

For at få de samme 139 mg fra en olie med 0,6 % skal du bruge fem teskefulde. Femogtyve milliliter, hver dag. Deres flaske på 200 ml er så tom efter otte dage. Det er 3,75 € om dagen, og du drikker fem gange så meget olie for det.

Den billige flaske koster fire gange så meget om dagen og kræver fem gange så mange skefulde.

Regn det selv ud, for enhver flaske

To regnestykker, tredive sekunder:

Gram TQ i flasken = milliliter × 0,92 × procenten
Pris pr. gram = pris ÷ det tal

Regn den ud for vores. Regn den ud for hvem som helst andens. Og kan en sælger ikke engang give dig procenten, kan du ikke regne, og det siger i sig selv nok: Så betaler du for designet af etiketten.

PS Det sværeste ved den her tekst var ikke matematikken. Det var at finde en konkurrent, der offentliggør nok til, at man overhovedet kan sammenligne.