Over ons

Van IT naar labrapporten

Ik heet Azar. Ik ben geboren in Bakoe en maak nu oliën in kleine batches in Alicante, Spanje. Een paar jaar geleden liet één vraag me niet meer los: hoe keer je de herrie van massamarketing helemaal de rug toe, stel je je eigen productienormen zonder compromissen, en leg je alle bewijs open op tafel zodat de klant het zelf kan controleren?

De wortels

Ik ben opgegroeid op het kruispunt van Oost en West. In mijn cultuur is zwarte komijn (Nigella sativa) geen nieuwe gezondheidstrend die influencers gisteren hebben ontdekt. Het hoort bij het dagelijks leven. Het zit op ons brood, staat op onze keukentafel en is verweven met onze geschiedenis. Ik hoefde geen klinische studie te lezen om te weten wat het waard is. Ik ben opgegroeid met respect ervoor.

De mindset

Ik heb jarenlang in IT-operations, projecten en compliance gewerkt, in complexe bedrijfsomgevingen waar de kantjes eraf lopen gewoon geen optie was. Toen ik de voedingsindustrie in ging, nam ik precies die grondigheid mee. Ik wilde niet alleen een echte olie. Ik wilde een proces waar niets op aan te merken valt.

De OG-missie

Af van de loze praatjes uit de supplementenwereld, met een strenge, controleerbare standaard voor het persen van olie in kleine batches. Onze werkplaats is open, we bewaken de temperatuur bij het persen nauwkeurig en publiceren het onbewerkte, controleerbare bewijs van elke persing. We vragen geen blind vertrouwen: controleer het liever zelf en laat ons weten wat je ervan vindt.

Azar

Oprichter en olieslager