Thymoquinontest, oogst 2026
Thymoquinon is de stof waar de hele branche mee adverteert, dus die testen we bij elke oogst. De olie van dit jaar is door Eurofins getest met twee verschillende methodes: 3,02% via HPLC en 2,99% via NMR.
Wat het proefpanel zei
Drie getrainde proevers van Eurofins hebben de olie geproefd en beoordeeld. Ze vonden hem donker olijfgroen en troebel, omdat hij niet gefilterd is. De geur beschreven ze als "karakteristiek, etherisch": een vakterm voor het scherpe, kruidige aroma van de etherische oliën in het zaad, een beetje zoals tijm of oregano. De smaak noemden ze "karakteristiek, etherisch, duidelijk bitter en samentrekkend": echt zwarte komijnolie, met dezelfde kruidige tonen, de heldere bitterheid van het rauwe zaad die bij raffineren zou verdwijnen, en dat droge, trekkende gevoel in je mond dat je ook kent van sterke zwarte thee of het vliesje van een walnoot.
Test op pesticideresiduen
Voordat onze eerste zending Ethiopië verliet, is een monster van de zaden getest bij Bless Agri Food Laboratory in Addis Abeba. De test keek naar 34 veelgebruikte pesticiden, waaronder DDT, malathion en dimethoaat. De gegevens van onze leverancier hebben we onleesbaar gemaakt om een vertrouwelijke relatie te beschermen. Het lab, het rapportnummer, de data en de resultaten zijn zichtbaar, zodat je alles zelf kunt controleren.
Het resultaat
Alle 34 zaten onder de rapportagegrens van het lab. Voor de meeste stoffen ligt die grens op 0,10 mg/kg, en voor een paar nog lager. Dit monster bevatte dus geen van deze 34 stoffen boven de grenzen van het lab. De test is gedaan op het zaad, niet op de geperste olie, en het monster is vóór de export genomen. Het geldt dus voor de oogst van begin 2026.
Aflatoxinetest, Spaanse grens
Aflatoxinen zijn giftige stoffen die sommige schimmels kunnen maken op opgeslagen zaden en specerijen. Daarom horen ze bij de belangrijkste veiligheidscontroles op geïmporteerd zaad. Toen onze eerste zending in Spanje aankwam, namen de grensinspecteurs een officieel monster en stuurden het naar Eurofins in Murcia. Alle vier de aflatoxinen (B1, B2, G1 en G2) zaten elk onder 0,5 µg/kg, en samen onder 2,0 µg/kg. Deze test valt onder de ENAC-accreditatie van Eurofins. Rapport AR-26-XU-066218-01, van 1 april 2026. Het rapport staat op naam van onze douane-agent, die de inklaring en de officiële monstername voor ons heeft geregeld. Zijn gegevens zijn op zijn verzoek onleesbaar gemaakt. Het lab, het rapportnummer, de data en de resultaten zijn zichtbaar, zodat je alles zelf kunt controleren.
Thymoquinontest, oogst 2026
Thymoquinon is de stof waar de hele branche mee adverteert, dus die testen we bij elke oogst. De olie van dit jaar is door Eurofins getest met twee verschillende methodes: 3,02% via HPLC en 2,99% via NMR.
Wat het proefpanel zei
Drie getrainde proevers van Eurofins hebben de olie geproefd en beoordeeld. Ze vonden hem donker olijfgroen en troebel, omdat hij niet gefilterd is. De geur beschreven ze als "karakteristiek, etherisch": een vakterm voor het scherpe, kruidige aroma van de etherische oliën in het zaad, een beetje zoals tijm of oregano. De smaak noemden ze "karakteristiek, etherisch, duidelijk bitter en samentrekkend": echt zwarte komijnolie, met dezelfde kruidige tonen, de heldere bitterheid van het rauwe zaad die bij raffineren zou verdwijnen, en dat droge, trekkende gevoel in je mond dat je ook kent van sterke zwarte thee of het vliesje van een walnoot.
Test op pesticideresiduen
Voordat onze eerste zending Ethiopië verliet, is een monster van de zaden getest bij Bless Agri Food Laboratory in Addis Abeba. De test keek naar 34 veelgebruikte pesticiden, waaronder DDT, malathion en dimethoaat. De gegevens van onze leverancier hebben we onleesbaar gemaakt om een vertrouwelijke relatie te beschermen. Het lab, het rapportnummer, de data en de resultaten zijn zichtbaar, zodat je alles zelf kunt controleren.
Het resultaat
Alle 34 zaten onder de rapportagegrens van het lab. Voor de meeste stoffen ligt die grens op 0,10 mg/kg, en voor een paar nog lager. Dit monster bevatte dus geen van deze 34 stoffen boven de grenzen van het lab. De test is gedaan op het zaad, niet op de geperste olie, en het monster is vóór de export genomen. Het geldt dus voor de oogst van begin 2026.
Aflatoxinetest, Spaanse grens
Aflatoxinen zijn giftige stoffen die sommige schimmels kunnen maken op opgeslagen zaden en specerijen. Daarom horen ze bij de belangrijkste veiligheidscontroles op geïmporteerd zaad. Toen onze eerste zending in Spanje aankwam, namen de grensinspecteurs een officieel monster en stuurden het naar Eurofins in Murcia. Alle vier de aflatoxinen (B1, B2, G1 en G2) zaten elk onder 0,5 µg/kg, en samen onder 2,0 µg/kg. Deze test valt onder de ENAC-accreditatie van Eurofins. Rapport AR-26-XU-066218-01, van 1 april 2026. Het rapport staat op naam van onze douane-agent, die de inklaring en de officiële monstername voor ons heeft geregeld. Zijn gegevens zijn op zijn verzoek onleesbaar gemaakt. Het lab, het rapportnummer, de data en de resultaten zijn zichtbaar, zodat je alles zelf kunt controleren.
